Câu ví dụ
- thêm câu ví dụ: 1 2
- Những chất phản dinh dưỡng như lectin trong ngũ cốc đã được biết là độc hại.
- Chất phản dinh dưỡng được tìm thấy ở một mức độ nào đó trong hầu hết các loại thực phẩm vì nhiều lý do.
- Các chất ức chế enzyme này can thiệp vào tiêu hóa.[13] Avidin là một chất phản dinh dưỡng được tìm thấy ở dạng hoạt động trong lòng trắng trứng sống.
- Không giống như sắt không Heme, sắt Heme không bị ảnh hưởng bởi các chất phản dinh dưỡng, chẳng hạn như Acid Phytic, thường có trong các thực phẩm thực vật.
- Đậu tương chứa nhiều chất phản dinh dưỡng đến nỗi nó không thể ăn được nếu không qua rất nhiều khâu xử lý, nhiều hơn nhiều so với các loại hạt khác.
